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[香港炮台山美食] 食神叉烧 黯然销魂饭食神迷嚐鲜去


2020-05-22


由『黯然销魂饭』原创者戴龙师傅所担任的「Chop Chop 食神叉烧」餐厅顾问,还原了20年前电影《食神》中最经典的『黯然销魂饭』,大方看到后,说什幺也要找机会去试上一试啊~

「Chop Chop 食神叉烧」开在香港炮台山,大方还是从FB的社团「就是爱香港.美食.购物.自助旅行~」里,看到有团友分享才知道这间餐厅。

柜里挂的叉烧每日有固定出炉的时间,售完为止。

有别于香港传统狭小的空间、拥挤的座位,「Chop Chop 食神叉烧」是非常时尚、潮流的装潢。

所有的菜单都在墙上,中英文都有,官网上有更完整的菜单。

如果有点以上的烧味饭(粉),加点汤/热饮加 HK$8,加点冻饮/特饮加 HK$10/HK$15。

食神黯然销魂饭+汤 HK$80

我们就是为了这碗『黯然销魂饭』而来的啊!!据说原创者戴龙师傅跟周星驰很早就认识了,有天星爷下班后来到戴龙师傅的餐厅吃了这碗叉烧蛋饭后,就有了电影的灵感,从此就变成了经典的『黯然销魂饭』,而戴龙师傅其实也有在电影《食神》中客串哦。

叉烧肉肥瘦适中,外层烤得焦香、咬起来还是很软嫩且带有黏性和咬劲,超好吃的啦。

一旁的酱汁没说还以为是用来沾叉烧的,但它其实是拌饭用的酱汁,以是发酵两年的豉油作基底。

『黯然销魂饭』搭配的例汤。

烧味三拼饭 HK$68 

有提供几款烧味可以选择,我们选择了腊肠+润肠+腊肉。

不论是腊肠、润肠、还是腊肉,每一样都非常的鹹香下饭。

如果你也是食神迷,有机会去试试吧~

Chop Chop 食神叉烧
电话:+852 3618 7718
地址:香港北角宏安道18号地下3号舖
官网
营业时间:11:00~21:00
Google Map

食神叉烧chop黯然销魂hk香港戴龙师傅


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